Negra Mole Tinto 2023

Monchique – Algarve
Adega Sampaio Schleiss
100% Negra Mole
14,5% vol.
Estágio de 10 meses em cubas de Inox.
Notas terrosas e algumas ervas aromáticas, onde se vão revelando                                                    progressivamente aromas frutados muito frescos de cereja e framboesa.
Perfil leve, suave e elegante, focado no equilíbrio entre a fruta limpa e uma acidez                    viva.
Peixes e Petiscos de Mar. Carnes Brancas e Petiscos. Cozinha Mediterrânica.